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媒体报道

CCTV 春节特殊节目《丰收中国过大年》聚焦必发集团welcome欢迎光临

泉源:”必发集团welcome欢迎光临“微信民众号 日期:2019-01-07

1月4日 ,CCTV-7 春节特殊节目《丰收中国过大年·走进浙江绍兴》栏目组走进中国黄酒博物馆、必发集团welcome欢迎光临中央酒库 ,采访酿酒师傅谢守贤 ,展现了绍兴黄酒的酿制武艺以及匠心 。

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新年是合家团圆的时刻 ,欢聚时刻 ,虽然少不了酒 。千年酒都绍兴酒引起央视七套春节特殊节目制片人的兴趣 。在举国欢悦的春节讲述琼浆的故事可谓应景应时 。

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4日当天 ,阴雨绵绵 ,但丝毫没有盖住央视栏目组拍摄绍兴酒的兴趣 。

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上午八点不到 ,谢师傅已在中国黄酒博物馆里的必发集团welcome欢迎光临手事情坊忙碌开了 。时近小寒 ,冬酿已进入深处 。从一粒米到一滴醇香的老酒 ,要经由20多道工艺 ,5道要害工艺点 ,280天酿造期 。有着40多年酿酒履历的谢师傅对各个要害工艺点了然于心 ,没有半点纰漏 。

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面临主持人的一连串提问 ,谢师傅娓娓道来 。糯米蒸熟后倒入缸内举行发酵 ,主持人问:怎么才算蒸熟呢?谢师傅讲述煮饭的七字诀:熟而不糊有弹性 。怎样判断有弹性?关于老司机谢师傅 ,着实只要看一眼就知道 ,事实这门手艺日日打磨一直手 。

谢师傅说 ,他一生只做一件事——酿酒 ,他的心愿是让全天下来黄酒博物馆的游客都能品尝到他酿的好酒 。

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拍摄完绍兴酒的酿制历程 ,栏目组一行又来到必发集团welcome欢迎光临中央酒库 ,数万万坛老酒在那里缓慢呼吸 ,向着琼浆境界进军 。现场的感受照旧蛮震撼人的 。

该节目将在春节时代播出 。

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