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媒体报道

日本NHK电视台聚焦绍兴酒:全球视野泛起这一东方琼浆

泉源:“必发集团welcome欢迎光临”微信民众号 日期:2019-03-17

孟春三月的绍兴,久雨初晴,春风温暖,柳枝新芽,佳酿初成 。

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3月10日-11日,日本NHK电视台来酒都绍兴拍摄系列纪录片《粮食的起源》,导演安本浩二携摄制组一行走进中国黄酒博物馆、黄酒工业园区酿酒一厂、必发集团welcome欢迎光临中央酒库、绍兴老街、热闹的小酒馆,拍摄酒的起源、酒的酿造及酒与黎民的生涯 。

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《粮食的起源》共分五集 。摄制组将在全天下踩点举行拍摄,配合打造一部集历史与科普于一体的悦目好玩有意思的纪录片 。关于酒的部分摄制组还将赴罗马、埃及等地举行拍摄采访 。该节目将于今年8月份播出 。

  • 第一站  中国黄酒博物馆手事情坊

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清早的中国黄酒博物馆手事情坊,已一片忙碌,谢师傅与张师傅最先一天的劳作,蒸饭,落缸……一切有条不紊 。第一拔游客已抵达 。

  • 第二站  黄酒工业园区酿酒一厂

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冬酿春榨,佳酿初成 。绍兴酒的酿造向来遵照自然的节奏,因时而作:夏历七月做酒药、八月制麦曲、九月做酒娘、立冬投料开耙发酵、用奇异的复式发酵工艺发酵90余天,翌年立春最先压榨、煎酒,然而泥封窖藏、一样平常三年后才投入市场 。酒,越陈越香,越陈味越甘醇 。

  • 第三站  必发集团welcome欢迎光临中央酒库

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在天下超大的必发集团welcome欢迎光临中央酒库,引发安本浩二导演的极大兴趣 。

安本浩二体现:しょうこうしゅ紹興酒在日本很受接待,在日本,しょうこうしゅ紹興酒的名气比绍兴大 。江南是稻米的起源地,也是黄酒的起源地,他希望把这种优异的酒种先容给日本民众 。

  • 第四站  老街风情 黎民人生

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绍兴老街风情,喧嚣的小饭店里有着民众鲜活的生涯百态,吸引着安本浩二一行 。谢谢饮者的配合,越来越发明绍兴人开放与容纳的一面 。他们愿意在镜头前展示自我,愿意为绍兴吆喝 。

米为酒之肉 。江南作为稻作文明的发祥地,至今已有七千余年的历史 。而粮食的多余也使酒成为可能 。绍兴奇异的天气、风土、酿酒武艺的演化、琼浆与美食……展示了奇异的一面 。而安本浩二致力于从全球视野将这一切泛起给观众 。

今年是中日清静友好条约缔结40周年,民间种种友好交流运动一直,日本NHK纪录片《粮食的起源》的拍摄也是两国文化交流运动之一 。通过这种文化运动从而增强两国民众之间的交流与互信 。

 

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